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肉末茄子的做法【步骤图】_菜谱

发表时间:2019-10-16 00:39:48  来源:  浏览:次   【】【】【
肉末茄子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

肉末茄子

用料

主料

  • 肉末100克

  • 茄子500克

  • 姜蒜适量

  • 辣椒适量

辅料

  • 1茶匙
  • 生抽10g

  • 料酒7g

  • 白胡椒粉

    1克
  • 生粉

    5克
  • 5克
  • 生抽

    5克
  • 白糖

    2克
  • 老抽

    5克
  • 郫县豆瓣酱

    5克

肉末茄子的做法

1.

茄子切条,加盐腌制10分钟

2.

肉馅放入调料搅拌均匀腌制10分钟

3.

放入准备好的调料调汁

4.

腌好的茄子挤出水分

5.

热油炸1分钟

6.

爆香姜蒜辣椒倒入郫县豆瓣酱

7.

倒入肉末翻炒

8.

倒入茄子调好的酱汁翻炒出锅

肉末茄子成品图

编辑:李三

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